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La famiglia di prodotti che oggi andremo ad esplorare è composta da semi piante aromatiche bio. Partendo dalla definizione di prodotti biologici, possiamo dire, in linea generale, che questo termine identifica tutti i processi produttivi che seguono gli standard dell'agricoltura biologica. Ciò significa che non vengono utilizzati pesticidi, fertilizzanti chimici nel loro ciclo di coltivazione, e che i terreni dove crescono sono naturalmente fertili, senza l'intervento di sostanze sintetiche.

Se questa è la base da cui partiamo, per poter parlare della famiglia di semi piante aromatiche bio abbiamo necessariamente bisogno di definire cosa sono le ‘piante aromatiche’. Si tratta di una tipologia di vegetali la cui particolarità sta nel fatto che, a differenza della maggior parte delle varietà comuni, hanno un aroma molto potente. Quest’odore, che può essere dolce, agro, acidulo, erbaceo, ecc., è dovuto alla presenza di un particolare gruppo di sostanze chimiche, noti come oli essenziali. Queste sostanze sono contenute nei tessuti vegetali delle piante e, oltre a produrre la loro tipica fragranza, possono essere utilizzate nella preparazione di prodotti naturali come ad esempio gli oli profumati, i prodotti cosmetici, i detergenti, ecc.

In commercio esistono numerosi semi piante aromatiche bio come il basilico, il timo, il menta, la maggiorana, l’origano, l’alloro e così via. Ognuno di questi ha un proprio aroma caratteristico ed una propria storia. Il basilico, ad esempio, è una delle piante aromatiche più conosciute e utilizzate, ed è da secoli una parte fondamentale della cucina italiana. Il timo, invece, è una pianta mediterranea che ha origine in Grecia ed è usata per insaporire salse, carni, pesce e verdure. La menta, invece, è conosciuta per il suo aroma fresco ed erbaceo ed è amata sia da adulti che da bambini in tutto il mondo.

Quando parliamo di semi piante aromatiche bio, la chiave è che devono provenire da colture biologiche, lontane dall’inquinamento e dall’utilizzo di sostanze chimiche. Ciò significa che possono essere più nutrienti, e quindi più ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, rispetto ad altre tipologie di semi che non hanno subito un processo di coltivazione 100% naturale. Inoltre, non contengono sostanze inquinanti o pesticidi potenzialmente dannosi, dunque spenderci un po’ di più nel loro acquisto è una scelta sostenibile e responsabile.

I semi piante aromatiche bio sono una scelta sana e gustosa per creare un piccolo giardino aromatico nel nostro spazio esterno, soprattutto in balcone o terrazzo. Basta acquistare una serie di semi diversi, metterli nel terreno e annaffiarli regolarmente. In pochi mesi avremo una meravigliosa collezione di piante che regalerà un gradevole profumo durante tutto il giorno. L’aspetto piacevole non è l’unica ragione per cui è ottima l’idea di realizzare un giardino aromatico, ma ci permetterà anche di portare in tavola ingredienti freschi, sani e ricchi di proprietà benefiche.

La famiglia di semi piante aromatiche bio è un modo semplice e divertente per ricreare un’oasi di benessere nel nostro ambiente. Dalle piante aromatiche si possono ricavare tanti benefici piacevoli: un aperitivo al tramonto all’ombra di una menta odorosa, un tè assaporato in compagnia degli amici, una cena personalizzata con le erbe aromatiche più fresche, una tisana alle erbe per rilassarsi e godersi un momento di relax.

Dopo aver raccontato tutta la bellezza dei semi piante aromatiche bio, concludo con un’esperienza di utilizzo di questo prodotto. Un’ottima idea è quella di realizzare dei fiori secchi, ideali per decorare qualsiasi ambiente domestico. Tutto ciò che dobbiamo fare è prendere alcuni semi aromatizzati, annaffiarli e vedere come crescono. Una volta che i fiori sono completamente secchi, potremo usarli per creare composizioni colorate da regalare ai nostri cari o da mettere nella nostra casa per aggiungere un tocco di eleganza.